Día de la ALBÓNDIGA

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Sí, como lo lees... Hoy, lunes 8 de abril es el ¡#DíadelaAlbóndiga!

En estos tiempos en que hay un "Día de" para todo, en el mundo blogger y tuitero, surge la idea de hacer estos "Día de" referidos a los grandes productos culinarios o a esas recetas míticas.

Ése es el caso de este Día de la Albóndiga y, claro, con lo que nos gustan a nosotros las albóndigas, no podíamos faltar. Tanto nos gustan, que no sabíamos qué receta elegir, así que hemos hecho unas cuantas jajajajaja Ha sido una semana, en especial el fin de semana, en que hemos preparado albóndigas como para un regimiento y medio jajajaja

Esperemos que alguna sea de vuestro agrado ^_^

Y como no íbamos a ponerlas todas el mismo día, alargaremos de manera personal el Día de la Albóndiga y lo convertiremos en la Semana de la Albóndiga.

Recetas en nuestro blog:

Albóndigas de ternera en salsa de tomate.

- Albóndigas de cerdo con salsa de naranja. Especial #DíadelaAlbóndiga

Albóndigas de pollo estilo Tikka Massala.

Albóndigas de pollo en salsa de almendras.

- Albóndigas de cerdo con salsa barbacoa.

- Albóndigas de ternera con habitas y jamón.

- Albóndigas de pollo con salsa de frutos rojos.

- Albóndigas de ternera "mi mami".

- Albóndigas de ternera en salsa verde.

Fotografiadas y a la espera de ser subidas:
- Albóndigas de morcilla de arroz con mermelada de pimientos.
- Albóndigas de merluza y surimi.
- Albóndigas de seitán con zanahorias.
- Albóndigas de chocolate y cereales.
- Albóndigas de garbanzos y zanahoria.
- Albóndigas de seitán con salsa agridulce.

En cuanto vayamos conociendo recetas de otros blogs participantes en el #DíadelaAlbóndiga os los iremos poniendo:

¡Qué rico! nuestro anfitrión nos trae una versión rellena:
Albóndigas rellenas con salsa de queso azul.

À table! con Carmen nos trae su versión con pescado:
Albóndigas de Pescado y Gambas con Salsa de Vino y Cebolla.

Bizcocho de chocolate nos trae un clasico:
Albóndigas con tomate.

- Cakes Cookies & Muffins nos traen su versión dulce:
Albóndigas de leche.

Cocina a Buenas Horas, Mª Jesús no trae una versión vegetal:
Albóndigas de acelgas.

Cocina y Aficiones nos traen una versión micológica:
Albóndigas de setas con salsa de pimientos.

Cocina y Recetas, María nos trae un versión con aire italiano:
Albóndigas de pollo y parmesano.

- Cocinando con CatMan nos trae una versión floral:
Albóndigas con salsa suave de pétalos de rosa y anís.

- Cocinista nos traen una versión del oriente próximo:
Koftas.

Comidiario nos trae dos propuestas:
Albóndigas con champiñones y
Albóndigas en salsa de mostaza.

Comoju nos trae una versión del bollo preñao:
Bollos rellenos de albóndigas.

- Con Tapas y a lo Loco nos trae su versión aromatizada:
Albóndigas salseadas al aroma de Tomillo.

Contigo en la Playa nos trae una versión clásica y cinéfila:
Spaghetti con Albóndigas o Spaguetti con Polpettine.

- Cooking Mama nos trae una versión micológica:
Albóndigas con setas.

- Coses & Cosetes nos traen su versión con maíz:
Albóndigas de Maíz con Salsa de Tomate.

cuisina4you nos traen la versión de su madre:
Albóndigas en salsa de tomate.

Directo al Paladar nos trae su recopilatorio:
Las mejores recetas de albóndigas de Directo al Paladar.

En la cocina de Pozu nos traen una versión enológica:
Albóndigas en salsa de vino.

Espe Saavedra nos trae una versión al vapor:
Albóndigas al vapor con salsa al curry.

- La web de Facilisimo.com nos trae un amplio repertorio:
Albóndigas de Facilisimo.com.

- Hermanas golosas traen una versión redonda:
Albóndigas rellenas de huevo de codorniz con guisantes y aceitunas verdes.

Hotel Ciudad de Calahorra nos trae un clásico casero:
Albóndigas con tomate y jamón.

- Jetsa y la Cocina nos trae su propuesta vegetal:
Albóndigas de Mijo y Nori.

- Jugando a las Cocinitas nos trae su recopilatorio:
#DíadelaAlbóndiga.

La Cocina de las Casinas trae una versión clásica:
Albóndigas al estilo de Palmiría.

La Cocina Pistacho nos traen una versión con frutos secos:
Albóndigas de frutos secos con salsa de Lieja.

La Flor del Azafrán trae una receta con salsa y champiñones:
Albóndigas con champiñones en salsa.

La Receta de la Felicidad nos rememora su:
Pan de albóndigas.

Las Cosas de Cósima nos trae una versión de contrastes:
Albóndigas con manzana y cilantro y dip de queso feta especiado.

Las María Cocinillas traen una receta de mar:
Alubias con almejas y Albóndigas de bacalao.

Lazy Blog nos traen 3 propuestas diferentes:
Tres recetas del albóndigas.

Los Blogs de María traen un 2x1:
Albóndigas de pollo con patatas en actifry.

Miss Sandia nos trae una versión con trufa:
Albóndigas con trufa negra y boletus.

- Nos Ponemos Finos nos traen su versión casera:
Albóndigas caseras en salsa.

Ole tus fogones nos traen una versión cervecera:
Albóndigas a la cerveza.

Por mis Perolas nos traen una receta doblemente redonda:
Pizza de albóndigas.

- Sabores y Texturas nos traen su versión al horno:
Albóndigas al pomodoro.

- Tere's TAPAS nos trae su versión especiada:
Albóndigas al Azafrán.

- TheSpanishFood traen una versión distinta con tomate:
Albóndigas de ternera con tomate seco y salsa especiada.

- TweetsAndFood nos traen una versión al vapor:
Albóndigas al vapor con salsa.

Si tu participación no sale, avísame y lo arreglamos ^_^

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^

18 comentarios:

  1. ¡Pero que delicia! Las recopilaré todas para preparar un libro que todos podréis descargar. Muchas gracias por el apoyo a la propuesta.

    Mis recetas aquí

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    1. ¡Muchas gracias a ti por darnos este día tan rico y divertido! ^_^

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  2. gracias por recopilarlas Beatriz, bsss

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    1. Muchas gracias a ti por formar parte de ello ^_^

      Besicos

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  3. Hola Beatriz, te he encontrado por casualidad y me he quedado sorprendida del blog tan chulo y bonito que tienes, con tu permiso me quedo de seguidora tuya y nos comentamos para no perderme nada de lo que hagas. Besitos.
    Sueños de amor y canela

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    1. Hola Olimpia ^_^ Dale las gracias de mi parte a la casualidad ^_^

      Eres bienvenida a nuestra pequeña familia ^_^

      Besicos

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  4. Pensé que anoche te había dejado un comentario...(tambein reconozco que ya no eran hora y ni sabía como aguantaba despierta ajaaj)

    pero que mil gracias por este trabajazo que te has currado tan fantástico. Un besote

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    1. Ays, me vais a tener que matar, pero con los líos de los hospitales se me han descuidado los mensajes... ¡lo siento mucho! ^_^

      Muchas gracias solete ^_^ Besicos ^_^

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  5. Wow!!! ahora el que no quiera hacer albóndigas es porque no quiere porque ideas hay mil!!! Gracias por la recopilación!!!! :-D

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    1. Gracias a ti por participar ^_^

      Jajajaja ciertamente ya no se puedo poner de excusa que todas son iguales jajajaja

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  6. Qué buena esta recopilación. Precisamente hoy había preguntado qué se hacía con todas las recetas. Soy un pelín novata con #eldiade. Ha sido mi primera participación.

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    1. ¡Muchas gracias! ^_^

      El mío también, que siempre se me escapaban todos jajaja

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  7. Chica que guay, tenía muchas pendientes porvisitar, gracias por todos los enlaces.

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    1. ¡Muchas gracias! ^_^ Espero no haberme dejado alguna...

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  8. hola tesoro,estoy buscando para hacerme seguidora tuya ,pero no veo el enlace .por donde lo tienes.un beso

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    1. Montse, solete, está en la columna de la izquierda, debajo de los enlaces a TuFruteria ^_^

      Besicos

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  9. Muy buena esta recopilacion.
    Acabo de hacerme tu seguidora, si te viene de gusto te pasas por mi blog.
    Un abrazo.

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    1. Muchas gracias ^_^

      Ahora voy a visitar el blog ^_^

      Un abrazo para ti también ^_^

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Leemos todos y cada uno de los mensajes, con cariño y atención ^_^ Si tardamos en responder, será por despiste, pero acabaremos respondiendo ^_^

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas! ^_^

Estamos de obras en el blog para intentar mejorarlo. Disculpad las molestias.

Abreviaturas

cda - cucharada sopera; cdta - cucharada postre; g - gramos; kg - kilo; l - litro; ml - mililitros;
vaso - 250 mililitros; ºC - grados centígrados