BENIHORT: Alcachofas de Benicarló


Confesiones de una Bloguera Cocinera: "Cuando era pequeña odiaba las alcachofas". ¡Ale! Ya lo he dicho jajajaja Me parecía ilógico comerme una flor, que encima era verde y que, para remate, al cortarla te dejaba las manos ennegrecidas... no, no era la candidata a ser mi verdura favorita jajajaja

¡Pero! Y aquí viene el importante "pero". Un día las probé no cocidas, ni guisadas, sino a la plancha con un poquito de sal y unas gotas de limón y... ¡magia! ¡era una delicia!

A partir de ahí, esta cocinillas que os escribe, acabó enamorándose de la flor verde que a veces ennegrece las manos jajajaja

Así que cuando Benihort puso en marcha un sorteo para regalar una caja de estas maravillas, allá que fuimos de cabeza y... ¡sí! ¡nos tocó! ^_^ ¡MUCHAS GRACIAS, Benihort! ^_^

Llegaron muy rápido y muy bien embaladas...


Ya, sin abrir la caja, olía que daba gusto, a frescura absoluta. Pero fue terminar de abrir la caja y venir un aroma a alcachofa fresca, que se nos hizo la boca agua.


Porque, además, las Alcachofas de Benihort (la Cooperativa Agrícola de Benicarló) solo trabaja con Alcachofas de Benicarló, de muy buena calidad y delicioso sabor... y no es publicidad ni que nos tire la terreta, es que sólo hace falta probarlas para estar de acuerdo.

Así que, si queréis probarlas, Benihort ha sido tan amable de poner a vuestra disposición un código de descuento para comprar en su tienda online ^_^
Código promocional: B023

¡Aprovechad antes de que termine la temporada!

Nuestras recetas con Alcachofas (iremos actualizando enlaces):
- Alcachofas con salsa de Almendras

- Hojaldre de Alcachofa y Pera

- Patatas guisadas con costillas y Alcachofas
- Crema ligera de Alcachofa y Jamón (con los rabitos)
- Chips de Alcachofa
- Alcachofas a la plancha
- Alcachofas rellenas
- Tortilla de Alcachofas (con los rabitos)
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Como ya habréis leído en el nombre de algunas recetas, usaremos todo lo posible de la Alcachofa. Por favor, no tiréis el rabito, da mucho sabor y tiene mucha fibra ^_^

Los enlaces se irán activando a medida que vayamos publicando las recetas, todas ellas ya habituales en nuestros menús desde hace años, Pero mientras las publicamos (el trabajo editor no es tan fácil como parece jajajaja) ya podéis ir tomando ideas de cómo degustar las ricas Alcachofas ^_^

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^

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Abreviaturas

cda - cucharada sopera; cdta - cucharada postre; g - gramos; kg - kilo; l - litro; ml - mililitros;
vaso - 250 mililitros; ºC - grados centígrados