Magdalenas planas básicas


Hoy ha tocado sesión repostera con mis mini-pinches Alejandro y Adrián. Se levantaron con antojo de magdalenas y nos pusimos manos a la obra.

El mayor problema ha sido decidir quién se quedaba con cada delantal jajajaja

Al final hemos hecho varios tipos de magdalenas para tener variedad y que todos estuvieran contentos... En total han sido 6 tipos de magdalenas, pero el más sencillo y básico es éste.

Guardadas en una lata hermética nos durarán toda la semana, a no ser que a alguno de mis pinches (incluido mi marido) les entre un ansia devora-magdalenas jajajaja

Las magdalenas caseras son mucho más ricas y sanas que las compradas, son sencillas y rápidas de hacer. Así que no hay excusas para no hacerlas ^_^

Ale, vamos al lío...

Ingredientes (para 12 magdalenas aprox.):
- 180 grs de harina de trigo
- 180 grs de azúcar blanco
- 180 grs de mantequilla sin sal
- 3 huevos tamaño L
- 1 y 1/2 cdtas de impulsor químico

Preparación:
1. Nosotros empezamos batiendo con varillas la mantequilla en pomada con el azúcar en un bol grande. Buscamos que integren y quede una mezcla suave y lisa.
2. Cuando esté bien mezclada el azúcar con la mantequilla, toca el turno de los huevos. Batiremos igualmente hasta conseguir una mezcla homogénea y espumosa.
3. Turno de tamizar la harina con el impulsor químico encima de nuestro bol, mejor si lo hacéis en un par de tandas. Tenéis que mezclar con cuidado y suavidad, podéis hacerlo con las varillas o con una espátula de silicona.
4. Mezclamos hasta tener una masa lisa y lo más uniforme posible, mientras precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
5. Precalentado el horno, ponemos cápsulas para magdalenas, bien de papel o de silicona, en una bandeja para magdalenas, así evitaremos que se nos desbaraten. Las llenamos hasta 3/4 partes de su capacidad con la masa y metemos al horno.
6. Horneamos durante unos 15-20 minutos o hasta que al pinchar un palito de madera, este salga limpio. Sacamos del horno, dejamos 5-10 minutos en la bandeja y después sacamos a una rejilla para que se enfríen del todo.
7. Comemos y a disfrutar ^_^

Trucos y Sugerencias:
- Esta receta es sencilla y rápida, no tiene apenas ingredientes y a los niños les encanta ayudar y decorarlas.
- Antes de meterlas al horno podéis espolvorearles un poquito de azúcar por encima.
- Una vez estén frías, podéis comerlas tal cual o decorarlas.
- Se conservan bien durante una semana si las guardáis en una lata hermética.
- Esta receta no tiene copete, pero ya os pondremos la receta con montañita, como dicen mis peques jajaja

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^

6 comentarios:

  1. Ya se que la forma de la magdalena no tiene nada que ver con lo buenas que esten, pero yo prefiero las redondas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaja ¡lo sé! ^_^ Pero a tus nietos les hizo ilusión hacerlas con formitas ^_^

      Eliminar
  2. Hola, soy Ana de Fooduel.com. Es un sitio en el que los usuarios califican recetas.

    Hay un ranking de las mejores recetas y un perfil con tus recetas,nota media de tus recetas y la nota media de tus votos.

    Cada receta tiene un enlace al blog que pertenece. De esta manera obtendrá tráfico a su blog

    Es fácil, rápido y divertido.

    Te invito a entrar, añadir tu blog y subir una receta con una bonita foto para que la puedan ver usuarios de todo el mundo

    Nos encantaría que participes con alguna receta

    Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Ana ^_^

      Gracias por pensar en nosotros ^_^ Le echamos un ojo y ya te contamos ^_^

      Saludos ^_^

      Eliminar
  3. A mi chico le encantan las magdalenas!!!!! si las ve seguro que me las pide!! jejeje

    Tienes un premio en mi BLOG!!!

    Besos

    www.yologuisotutelocomes.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Muchas gracias! ¡que ilusión! ^_^ Ya tenemos alegría para todo el día ^_^

      Besicos

      Eliminar

Muchas gracias por visitarnos y dejarnos un mensaje. Nos encanta tenerte por aquí, que nos leas y des tu opinión, ideas y/o consejos ^_^

Leemos todos y cada uno de los mensajes, con cariño y atención ^_^ Si tardamos en responder, será por despiste, pero acabaremos respondiendo ^_^

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas! ^_^

Estamos de obras en el blog para intentar mejorarlo. Disculpad las molestias.

Abreviaturas

cda - cucharada sopera; cdta - cucharada postre; g - gramos; kg - kilo; l - litro; ml - mililitros;
vaso - 250 mililitros; ºC - grados centígrados