Regalito de mi suegro: tomatitos
Deciros que los tomatitos verdes, eran tomatitos cherry pequeños, así que imaginad el tamaño de los otros jajajaja
Hace justo una semana, tuvimos que ir a Madrid por un asunto médico (cosas de hospitales) y mi suegro tuvo la amabilidad y el cariño de alojarnos en su hogar, darnos de comer cosas muy ricas y obsequiarnos con pequeñas joyitas ^_^
Una de esas joyitas (ya os enseñaremos las demás), fue este maravilloso surtido de tomates tamaño mini. Variedad de colores y tipos, pues había cherry, pero también de pera... rojos, naranjas, amarillos y verdes.
Y es una lástima que no podamos compartir a través de la pantalla el olor y el sabor de estas preciosidades. Eran pequeñas explosiones de sabor dulce, jugosas y deliciosas ^_^
Y estuvimos pensando qué podíamos cocinar con estos tomatitos y la idea surgió casi instantáneamente: ¡Bruschettas di pomodoro! Pero claro, primero debería enseñaros a hacer una Bruschetta clásica, que no tiene ningún misterio, pero es la base de uno de los antipasti imprescindibles de la cocina italiana ^_^
¡MUCHAS GRACIAS FERNANDO POR TU CARIÑO! ^_^
Recetas de Bruschettas:
- Receta de la Bruschetta básica (receta aquí).
- Receta de la Bruschetta di pomodoro (receta aquí).
- Receta de la Bruschetta caprise (receta aquí).
Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^
Beatriz que delicia de tomates en casa nos encantan a todos que suerte tienes que te los regalan estos estan mas buenos que los que compramos
ResponderEliminar!!!! un besito !!!!
¡Adoro los tomates! ^_^ Y mira que de pequeña no había manera, eh jajajaja Pero fue cogerle el gusto y tener siempre tomates en la nevera y comerlos hasta a bocados, como si fuera una manzana jajajaja
EliminarY estos que nos regaló mi suegro, se notan que son de huerta de verdad, cogidos de la mata cuando están maduros... ¡sabían a gloria! ^_^
Besicos