Regalito de mi suegro: tomatitos


Ya veis en la foto que lo de tomatitos no era sólo por cariño, si no porque son (bueno, eran jijiji) tomates mini. Tanto, tanto, que algunos no eran mayores que una aceituna... Según mis hijos, eran tomatitos bebitos ^_^

Deciros que los tomatitos verdes, eran tomatitos cherry pequeños, así que imaginad el tamaño de los otros jajajaja

Hace justo una semana, tuvimos que ir a Madrid por un asunto médico (cosas de hospitales) y mi suegro tuvo la amabilidad y el cariño de alojarnos en su hogar, darnos de comer cosas muy ricas y obsequiarnos con pequeñas joyitas ^_^

Una de esas joyitas (ya os enseñaremos las demás), fue este maravilloso surtido de tomates tamaño mini. Variedad de colores y tipos, pues había cherry, pero también de pera... rojos, naranjas, amarillos y verdes.

Y es una lástima que no podamos compartir a través de la pantalla el olor y el sabor de estas preciosidades. Eran pequeñas explosiones de sabor dulce, jugosas y deliciosas ^_^

Y estuvimos pensando qué podíamos cocinar con estos tomatitos y la idea surgió casi instantáneamente: ¡Bruschettas di pomodoro! Pero claro, primero debería enseñaros a hacer una Bruschetta clásica, que no tiene ningún misterio, pero es la base de uno de los antipasti imprescindibles de la cocina italiana ^_^

¡MUCHAS GRACIAS FERNANDO POR TU CARIÑO! ^_^

Recetas de Bruschettas:
- Receta de la Bruschetta básica (receta aquí).
- Receta de la Bruschetta di pomodoro (receta aquí).
- Receta de la Bruschetta caprise (receta aquí).

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^

2 comentarios:

  1. Beatriz que delicia de tomates en casa nos encantan a todos que suerte tienes que te los regalan estos estan mas buenos que los que compramos
    !!!! un besito !!!!

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    1. ¡Adoro los tomates! ^_^ Y mira que de pequeña no había manera, eh jajajaja Pero fue cogerle el gusto y tener siempre tomates en la nevera y comerlos hasta a bocados, como si fuera una manzana jajajaja

      Y estos que nos regaló mi suegro, se notan que son de huerta de verdad, cogidos de la mata cuando están maduros... ¡sabían a gloria! ^_^

      Besicos

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Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas! ^_^

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Abreviaturas

cda - cucharada sopera; cdta - cucharada postre; g - gramos; kg - kilo; l - litro; ml - mililitros;
vaso - 250 mililitros; ºC - grados centígrados