Galletas Daveiga: Mariñeiras


Hace unos días nos contactaron desde Galletas Daveiga y reconocemos que no les conocíamos, pero nos comentaron sobre sus galletas Mariñeiras y ya sólo por el nombre gallego nos entraron ganas de catarlas jajajaja

A los poquitos días teníamos en casa una caja enorme llena de paquetes de sus galletas Mariñeiras en distintas variedades a cada cual más rica.


Así que hoy, coincidiendo con mi cumpleaños (qué mayor me hago jajajaja) os venimos a traer una entrada dedicada a ellas.

Las Galletas Marineras® (o Mariñeiras) son una adaptación moderna del "Pan de Barco" o "Biscocho de Barco". Solución antiquísima de los marineros para conservar el pan en largas travesías oceánicas de forma natural. De ahí su nombre de...


Las Mariñeiras son un producto elaborado semi-artesanalmente utlizando materias primas naturales, cuyas características físicas, sensoriales y organolépticas lo diferencian de otros productos tipo galletitas saladas o crackers del mercado.

Son un producto natural utilizando sólo materias primas naturales y de calidad, rechazando el uso de aditivos, saborizantes, colorantes o conservantes artificiales.

Su presentación es original, en forma ondulada e irregular, distinto a otras crackers.


La textura es totalmente crocante, las más crujientes que hemos probado hasta ahora sin resultar secas.

Por su proceso de elaboración y composición aseguran una alta resistencia a la absorción de humedad, lo que ayuda muchísimo a la elaboración de todo tipo de pinchos y canapés.

Su sabor no es muy salado ni predominante, ayudando a maridar tanto con dulce como con salado dando protagonismo a los ingredientes con los que nosotros queramos ponerle.

Son fáciles de usar y manipular pues tienen suficiente superficie y resistencia. De hecho el mensajero nos trajo la caja medio rota (¡ya le vale!) pero galletas rotas sólo llegaron un par, así que ¡chapeau! por Galletas Daveiga ^_^


¡Y sin aceite de palma!

Otra cosa que nos ha encantado (sobre todo a mí que tengo el estómago delicado) es que son de fácil digestión gracias a los productos con los que están elaboradas. Por lo que son recomendables para casi todo tipo de público.

Además no contiene azúcares añadidos, lo que es otro punto a su favor.

Y, si conseguís resistiros a devorarlas, duran hasta 8 meses sin perder sabor ni textura... (a nosotros nos ha durado lo justo para hacer las recetas y las fotos jajajaja ¡Qué ricas!).

Las podéis tomar solas como un aperitivo (en casa voló una bolsa entera mientras yo tecleaba la entrada jajajaja).


Son perfectas como base para canapés o pinchos, tanto dulces como salados.

En desayunos y meriendas combina genial con mermeladas, mantequilla, queso de untar, fruta,...

Un gran sustituto a los crackers y triangulitos comerciales con mucha grasa saturada e ingredientes nada sanos. Os las recomendamos en especial para mojar en guacamole, salsa de queso, pico de gallo, hummus,...

Incluso son buenas compañeras a la hora de comer para empujar.

Además tenéis una amplia gama donde elegir. Cuentan con tres líneas de producción con sus distintas opciones:


- Producción convencional con mantequilla:
- Producción convencional con Aceite de Oliva Virgen Extra:
- Producción Ecológica con Aceite de Oliva Virgen Extra:
      Esta producción está certificada por el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA)
(Subrayadas tenéis las variedades que nosotros hemos tenido la suerte de probar).

Junto con el paquete nos mandaron un folleto explicándonos su origen, sus variedades y dándonos algunas ideas de recetas:
  • Jamón serrano y queso de untar
  • Mayonesa, pimientos y palmitos
  • Salmón ahumado, mayonesa y maíz
  • Tomate cherry, queso y burguito a las finas hierbas
  • Huevo duro, cebolleta y salsa pesto
  • Pulpo, pimentón, sal y aceite de oliva
  • Pizza con tomate, queso, champiñones y jamón serrano
  • Mermelada de mora y frutos secos
  • Queso de Arzúa, miel y nuez

Nosotros hemos realizado varias recetas que combinan mucho con nuestros gustos y que os iremos enseñando poco a poco para que tengáis ideas para este veranito y para el picoteo.

Recetas que hemos preparado (e iremos subiendo poco a poco):
- Mariñeiras Clásicas con Surimi, Lechuga, Piña y salsa de mostaza
- Mariñeiras Clásicas con Queso de cabra y Olivada
- Mariñeiras Integrales con Guacamole casero
- Mariñeiras Integrales con Tomate aliñado y Sardina
- Mariñeiras AOVE con Salmorejo y Mejillones al vapor
- Mariñeiras AOVE con Tomate y Jamón
- Mariñeiras Sin sal con queso y pera caramelizada
- Mariñeiras Sin sal con carpaccio de melón y crujiente de jamón
- Mariñeiras Chía con zanahoria aliñada y hummus
- Mariñeiras Chía con mermelada de higo y frutos secos
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¡ADVERTENCIA! Aunque el producto nos lo hayan regalado los comentarios son 100% sinceros pues no estamos comprometidos de ninguna manera a decir algo que no sea cierto por dar publicidad. Si un producto no nos gusta, no escribimos sobre él y punto ^_^

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^

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cda - cucharada sopera; cdta - cucharada postre; g - gramos; kg - kilo; l - litro; ml - mililitros;
vaso - 250 mililitros; ºC - grados centígrados